Employé de Salle Qualifié H/F - Payet Stephane Restaurant

Rejoignez l'équipe du Bistrot de la Mare ! Acteur de la scène gastronomique locale, notre établissement propose une cuisine bistronique de qualité dans un cadre convivial. Nous recherchons un(e) employé(e) de salle qualifié (H/F) pour sublimer l'expérience de nos clients.

Véritable visage de notre établissement, vous assurez le service en salle et la mise en place. Vous êtes le garant d'un service fluide, chaleureux et professionnel, permettant à chaque client de vivre un moment privilégié.

Vos missions principales

*Service et Accueil :
- Accueillir la clientèle avec sourire et professionnalisme.
- Conseiller les clients sur la carte et les spécialités de la maison.
- Prendre les commandes de manière précise et assurer le service des plats.
- Garantir une expérience client de qualité tout au long du repas.

*Organisation et Mise en place :
- Assurer la mise en place complète de la salle avant chaque service.
- Veiller à la propreté et au dressage irréprochable des tables.
- Participer à la gestion de la salle pour assurer une fluidité optimale entre la cuisine et les clients.

Profil recherché :
- Formation CAP HCR minimum souhaité
- Expérience exigée : Minimum 2 ans d'expérience sur un poste similaire en restauration.
- Maîtrise du service : Excellente connaissance des techniques de service et de la prise de commande.
- Savoirs-être : Gestion opérationnelle, aisance relationnelle, autonomie, rigueur, adaptabilité

Conditions du poste :
- Poste en CDD de 6 mois / Temps plein base 35h/semaine
- Rémunération : 1 867,02 € brut mensuel.

*Planning :
- Du Lundi au Jeudi : 09h00 - 15h00
- Vendredi : 09h00 - 15h00 et 18h00 - 23h00

Envie de mettre votre talent au service d'une équipe passionnée ? Postulez !

Experience: 2 An(s) - exigée

Compétences: Serveur en restauration,Techniques de dressage des plats,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Communication avec la cuisine,Techniques de dressage de table,Techniques de port de plateaux et plats,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Maintenir une communication claire et professionnelle,S'exprimer avec politesse et courtoisie,Veiller à la présentation soignée des plats,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Prendre une commande client,Garantir la satisfaction du client

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Service client
• Sens du relationnel
• Conseils clientèle
• Norme QHSE
• Autonomie
• Prise de commandes
• Service en salle